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茶叶的生产制作工艺过程
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茶的制作过程 茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料,经过一连串的制作过程而制成的

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    采青

    茶只能采摘嫩叶,老叶无法用,这些细嫩的部分,采下来后称为茶青。(如果多采一片叶为一芯一叶;多采两片叶为一芯两叶。

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    萎凋

    茶青采下来后,首先要放在空气中,让它消失一部分的水份,这个过程称为萎凋。

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    发酵

    指茶叶的面份与空气起氧化作用,这个过程称发酵。发酵越多,离自然越远,加工的味道越重。

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    杀青

    杀青是用高温杀死叶细胞,停止发酵,这个过程叫杀青。

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    揉捻等

    杀青过后,要将茶叶像揉面一样的揉捻。揉捻包括:手揉捻、机揉捻、布揉捻。揉捻的次数越多,茶性就会变的越低沉。

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厦门嵘全贸易有限公司是集茶叶种植、生产、销售、科研、茶文化传播与茶产业生态文化旅游为一体的农业产业化企业,经过多年的发展,“嵘全”品牌已成为广大茶友心目中的武夷茶标杆性品牌,嵘全茶业以“让世界分享武夷茶”为使命,不断开拓着武夷茶的市场空间,提升以“大红袍”为代表的武夷岩茶的国际影响力。

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“让世界分享武夷茶”--未来,嵘全的茶。

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         厦门嵘全贸易有限公司是集茶叶种植、生产、销售、科研、茶文化传播与茶产业生态文化旅游为一体的农业产业化企业,经过多年的发展,“嵘全”品牌已成为广大茶友心目中的武夷茶标杆性品牌,嵘全茶业以“让世界分享武夷茶”为使命,不断开拓着武夷茶的市场空间,提升以“大红袍”为代表的武夷岩茶的国际影响力。通过对茶产业和旅游产业的整合,以“茶旅结合、茶旅互促”的运营模式,全力推进武夷山茶产业向专业化、标准化、规模化发展,促进武夷茶的良性销售,让武夷茶能够以更亲民的价格出现在市场上;推进武夷山茶文化旅游品牌建设,助力武夷山的旅游从传统的观光旅游,向低碳环保的休闲旅游转型。..

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