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茶的制作过程 茶是采摘茶树的嫩芽或新叶当原料，经过一连串的制作过程而制成的
茶只能采摘嫩叶，老叶无法用，这些细嫩的部分，采下来后称为茶青。(如果多采一片叶为一芯一叶；多采两片叶为一芯两叶。
茶青采下来后，首先要放在空气中，让它消失一部分的水份，这个过程称为萎凋。
指茶叶的面份与空气起氧化作用，这个过程称发酵。发酵越多，离自然越远，加工的味道越重。
杀青是用高温杀死叶细胞，停止发酵，这个过程叫杀青。
杀青过后，要将茶叶像揉面一样的揉捻。揉捻包括：手揉捻、机揉捻、布揉捻。揉捻的次数越多，茶性就会变的越低沉。
厦门嵘全贸易有限公司是集茶叶种植、生产、销售、科研、茶文化传播与茶产业生态文化旅游为一体的农业产业化企业，经过多年的发展，“嵘全”品牌已成为广大茶友心目中的武夷茶标杆性品牌，嵘全茶业以“让世界分享武夷茶”为使命，不断开拓着武夷茶的市场空间，提升以“大红袍”为代表的武夷岩茶的国际影响力。
“让世界分享武夷茶”--未来，嵘全的茶。
厦门嵘全贸易有限公司是集茶叶种植、生产、销售、科研、茶文化传播与茶产业生态文化旅游为一体的农业产业化企业，经过多年的发展，“嵘全”品牌已成为广大茶友心目中的武夷茶标杆性品牌，嵘全茶业以“让世界分享武夷茶”为使命，不断开拓着武夷茶的市场空间，提升以“大红袍”为代表的武夷岩茶的国际影响力。通过对茶产业和旅游产业的整合，以“茶旅结合、茶旅互促”的运营模式，全力推进武夷山茶产业向专业化、标准化、规模化发展,促进武夷茶的良性销售，让武夷茶能够以更亲民的价格出现在市场上；推进武夷山茶文化旅游品牌建设，助力武夷山的旅游从传统的观光旅游，向低碳环保的休闲旅游转型。..
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